为促进食品产业健康发展，推进食品安全治理体系和治理能力现代化，近日，由江西省市场监管局、江西省标准化研究院等共同制定的《食品安全培训管理规范》地方标准正式发布实施。

据悉，该标准主要对江西辖区内食品安全监管部门执法人员、协管员(信息员)，以及企业食品安全管理人员培训机构的培训要求、培训内容、培训实施和考核管理等内容做出相关规定。同时明确依法取得登记的食品小作坊、小餐饮、小食杂店主要负责人的培训管理可参照本标准有关食品安全协管员(信息员)的规定执行。

江西省市场监管局相关负责人介绍，该标准对“培训内容”作出前瞻性、科学性、创新性的规定。一是注重系统性课程设置，围绕食品安全政策篇、法规篇、基础篇、专业篇、风控篇5个模块设置培训内容和培训专题，并将培训分为基础固化、专业强化、提升优化、拓展深化四个阶段。二是注重案例分析，在法规篇设置“以案释法典型案例解读”、在基础篇设置“食品安全质量管理体系应用案例”、在专业篇设置“食品安全管理示范案例”、在风控篇设置“食品安全事件分析与启示”等培训内容。三是注重食品安全科普宣传，设置“食品安全科普知识”“食品安全诚信与品牌”“食品安全文化”“食品企业管理”等培训内容。

接下来，江西将深入推进《食品安全培训管理规范》地方标准落地实施，督促食品安全监管执法人员落实监管责任、食品生产经营者落实食品安全主体责任，整体提升食品安全培训管理水平。

来源：手机江西台

编辑：李强

审核：夏侯寅

终审：许祖平