9月23日至25日，2019年江西省非物质文化遗产进景区宣传活动月暨井冈山主场展演活动举办。在24日举行的启动仪式上，吉安市部分国家级和省级非遗项目进行了节目表演。3天活动期间，全市各县（市、区）选送的各类非物质文化遗产项目向广大游客进行了展示。

展示期间吉水的水南腐竹、竹编等以悠久的历史文化、独特精细的选料、传统手工制作工艺吸引了全国各地游客的目光。

水南腐竹有现场制作的煎煮和凉拌两种风味食品供游客品尝体验，它的原料大豆种植在深山，绿色、生态。水南腐竹传承百年纯手工制作工艺，天然晾晒而成，口感细腻有韧性，与一般的腐竹品质、口味截然不同。来自北京、深圳的游客品尝后都说，从来没有吃过这么劲道、纯正、美味的腐竹，他们纷纷购买，仅24日一天，一干多斤腐竹就一抢而光。没买到的则留下联系方式，要求邮购。

吉水竹编有平面竹编、立体竹编、混合竹编。脱胎于生产生活用品，又紧扣实用性，编织图案描绘吉水风土人情，农事耕作，日常生活，造型喜庆吉祥。

吉水非物质文化遗产的魅力吸引了众多游客，他们驻足拍照、品尝体验，对吉水非物质文化遗产体现出来的古色浓韵味、绿色原生态给予高度评价。

据了解，此次活动由省文化和旅游厅主办，省非物质文化遗产研究保护中心、吉安市文化广电新闻出版旅游局承办，共对全市近40余项非遗传承人技艺、非遗实物和非遗美食进行展示。（供稿：上官志春 彭水金）