大家有没有一种感觉

在阖家团圆的幸福假期

就特别的...嘴！馋！

近日

省市场监管局元宵节食品抽检结果

新！鲜！出！炉！

快随小编一起来看下吧

近期，江西省市场监督管理局组织元宵节食品安全监督抽检速冻食品（元宵）、食用农产品、糖果制品、肉制品4大类食品共87批次样品。现将具体情况通告如下：

总体情况本次抽检4大类食品87批次样品。其中，速冻食品（元宵）共60批次，合格60批次；食用农产品共16批次，合格16批次；糖果制品共9批次，合格9批次；肉制品共2批次，合格2批次。

这下可以放心的吃吃吃了

不过元宵好吃也要悠着点

01

仔细选购更安全

建议消费者通过正规销售渠道购买汤圆（元宵）。在选购时注意包装袋是否密封完好，包装上的食品标签内容是否齐全，并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。

1、选购新鲜汤圆（元宵）时，观其外形应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长；闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。

2、选购速冻汤圆（元宵）时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。

02

合理食用更健康

汤圆（元宵）属于富含淀粉的粮食类食品，建议食用时相应减少其他主食的摄入量。

黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，因此节令美食最好趁热享用，味道才更香糯，但也要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则可能烫伤口腔和食管黏膜。

汤圆（元宵）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适。

糯米属于高血糖指数食品，对于糖尿病人和高血脂患者，即使是无糖汤圆（元宵），也建议尽量少吃。

另外，食用汤圆（元宵）前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

03

精心储藏更妥当

速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论是选购产品时还是购买时，都应按产品贮存条件保存。

家庭自制的汤圆（元宵）可直接放入冰箱速冻格中，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制，建议自制的汤圆（元宵）尽快食用完。

购买的速冻汤圆（元宵）应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。

祝您元宵节快乐！

来源：江西日报、江西市场监管

来源：手机江西台

编辑：刘星晨

审核：夏侯寅

终审：许祖平